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vini

Merlot

Varietà

Merlot

Area di produzione

Regione Sicilia – Valle del Belice

Terreno

Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica. Clima mediterraneo.

Vinificazione

Macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 8 mesi.

Note degustative

Colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.

Abbinamenti

Adatto a portate molto condite. Accompagna splendidamente i salumi e il paté de foie gras. Da abbinare al maialino da latte al forno.

Scheda PDF

IL MONDO BARONE MONTALTO

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14 Dicembre

Questo vino ha un colore rosso violaceo molto intenso. Presenta aromi evidenti di violetta e ribes, arricchiti da note di liquirizia e pepe nero. Al palato è pieno e i tannini sono armonici, il finale è piacevolmente tostato e speziato. Ottimo abbinamento con formaggi stagionati, funghi e condimenti saporiti.⠀ 🍇🧀🍷⠀ This wine has an intense violet color. There are intense aromas of violet and blackcurrant, enriched by hints of licorice and black pepper. The palate is characterized by chewy tannins that are well balanced by a soft body. The finish is spicy with toasted notes. Pair this wine with your favorite aged cheeses, mushrooms, and savory sauces. #baronemontalto #redwine #grapes #syrah #experiencesicily #sicily #sicilia #siciliabedda #siciliadascoprire #wine #winelovers #winepassion #winelife

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7 Dicembre

Barone Montalto sarà a #GUSTIBUS in onda su #la7 domenica mattina dalle 10:45 alle 11:30 📺📺📺 #baronemontalto #sicilia #tv #staytuned #savethedate

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7 Dicembre

Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verde. Il profumo è ricco di agrumi come il pompelmo e delicati fiori d'arancio. I frutti esotici aiutano a bilanciare l'acidità vivace, la struttura e dando un bel finale al vino. 🍊 🍋 🌸 This wine has a straw yellow color with light green highlights. The bouquet is full of citrus fruits like grapefruit as well as delicate orange flowers. The exotic fruits help balance out the lively acidity, giving a nice structure and finish to the wine. #baronemontalto #acquerello #grillo #sauvignon #grapes #experiencesicily #sicily #sicilia #siciliabedda #siciliadascoprire #winelovers #winepassion #winery #winelife

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29 Dicembre

VIDEO
Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

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23 Ottobre

PREMI
AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

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28 Luglio

PREMI
Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

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