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Ricordi di potatura alla Barone Montalto

03 Aprile. NOTIZIE

Febbraio è il mese dedicato a questa tecnica molto importante per la corretta gestione del vigneto. Incide, infatti, sulla qualità delle uve e permette di controllarne la crescita e  la quantità.
Scopriamo la potatura un pò più da vicino.
I vigneti della Viticoltori Montalto seguono la forma di allevamento a Guyot, tra le più conosciute e utilizzate al mondo. I tagli classici che utilizziamo sono: taglio del passato, taglio del presente e taglio del futuro.

La potatura a Guyot ogni anno rinnova il tralcio, su cui nasceranno i nuovi grappoli. Il taglio del passato elimina il vecchio tralcio, dell’ultima vendemmia, lasciando uno sperone con un numero di gemme relativo alle caratteristiche e le qualità del vitigno. Questo viene poi curvato e legato orizzontalmente sul filo: da qui nasceranno i nuovi grappoli d’uva.

Di solito, lasciamo anche uno sperone con qualche gemma, dal quale nasceranno i tralci per la produzione dell’anno successivo – passato, presente ma con un occhio al futuro!

IL MONDO BARONE MONTALTO

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21 Aprile

Buona Pasqua! Happy Easter! #baronemontalto #baronemontaltowine #sicily #experiencesicily #sicilia #easter #easter2019 #happyeaster #pasqua #pasqua2019 #buonapasqua #wine #vino #winelover #winetime #winelovers #instawine #winelife #wine🍷 #ilovewine #lovewine #wineaddict #winewinewine #winesofinstagram #wineoftheday #instavino #instawines #winetime #wineoclock #cheers

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29 Marzo

Natura, arte, storia e sapori unici: Agrigento è stata una tappa estremamente interessante, ricca di un'autentica bellezza siciliana. Ci mancherà! Nature, art, history and fantastic food: Agrigento was for sure an interesting stop, full of pure Sicilian beauty. We will miss it!

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27 Marzo

Un grazie ad Antonio Messina, titolare dell’enoteca Nzolia, e al sommelier Federico Lucenti per averci accolti ad Agrigento durante la tappa di #ExperienceSicily! Antonino Messina, owner of ‘Nzolia wine bar, and the sommelier Federico Lucenti. Thank you for having us in your beautiful place in #Agrigento!

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29 Dicembre

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Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

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23 Ottobre

PREMI
AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

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28 Luglio

PREMI
Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

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