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Ricordi di potatura alla Barone Montalto

03 Aprile. NOTIZIE

Febbraio è il mese dedicato a questa tecnica molto importante per la corretta gestione del vigneto. Incide, infatti, sulla qualità delle uve e permette di controllarne la crescita e  la quantità.
Scopriamo la potatura un pò più da vicino.
I vigneti della Viticoltori Montalto seguono la forma di allevamento a Guyot, tra le più conosciute e utilizzate al mondo. I tagli classici che utilizziamo sono: taglio del passato, taglio del presente e taglio del futuro.

La potatura a Guyot ogni anno rinnova il tralcio, su cui nasceranno i nuovi grappoli. Il taglio del passato elimina il vecchio tralcio, dell’ultima vendemmia, lasciando uno sperone con un numero di gemme relativo alle caratteristiche e le qualità del vitigno. Questo viene poi curvato e legato orizzontalmente sul filo: da qui nasceranno i nuovi grappoli d’uva.

Di solito, lasciamo anche uno sperone con qualche gemma, dal quale nasceranno i tralci per la produzione dell’anno successivo – passato, presente ma con un occhio al futuro!

IL MONDO BARONE MONTALTO

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7 Dicembre

Barone Montalto sarà a #GUSTIBUS in onda su #la7 domenica mattina dalle 10:45 alle 11:30 📺📺📺 #baronemontalto #sicilia #tv #staytuned #savethedate

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7 Dicembre

Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verde. Il profumo è ricco di agrumi come il pompelmo e delicati fiori d'arancio. I frutti esotici aiutano a bilanciare l'acidità vivace, la struttura e dando un bel finale al vino. 🍊 🍋 🌸 This wine has a straw yellow color with light green highlights. The bouquet is full of citrus fruits like grapefruit as well as delicate orange flowers. The exotic fruits help balance out the lively acidity, giving a nice structure and finish to the wine. #baronemontalto #acquerello #grillo #sauvignon #grapes #experiencesicily #sicily #sicilia #siciliabedda #siciliadascoprire #winelovers #winepassion #winery #winelife

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5 Dicembre

Vitti 'na crozza (Vidi un teschio) è una famosa canzone popolare siciliana su testo di autore sconosciuto, musicata dal compositore Franco Li Causi. La prima versione era un canto di lavoro, dai toni lenti e cupi, aderenti alla cadenza poetica del testo. Negli anni 1970 si adattò il canto a toni più spensierati, nel solco del clima dei gruppi folkloristici, e adattato a ballata popolare. 🎼 🌅 "Vitti 'na crozza (I see a skull) is a famous Sicilian folk song based on a text by an unknown author, music by the composer Franco Li Causi.The first version was a work song, with dark and gloomy tones, adhering to the poetic cadence of the text . In the 1970s he adapted the song to more carefree tones, in the wake of the climate of folk groups, and adapted to popular ballad. " #baronemontalto #experiencesicily #sicily #sicilia #sicilian #sicilyessence #siciliabedda #siciliadascoprire #winelovers #winepassion #song #poetry #territorio #terredascoprire ©lareantico-just-music

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29 Dicembre

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Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

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23 Ottobre

PREMI
AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

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28 Luglio

PREMI
Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

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