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Ricordi di potatura alla Barone Montalto

03 Aprile. NOTIZIE

Febbraio è il mese dedicato a questa tecnica molto importante per la corretta gestione del vigneto. Incide, infatti, sulla qualità delle uve e permette di controllarne la crescita e  la quantità.
Scopriamo la potatura un pò più da vicino.
I vigneti della Viticoltori Montalto seguono la forma di allevamento a Guyot, tra le più conosciute e utilizzate al mondo. I tagli classici che utilizziamo sono: taglio del passato, taglio del presente e taglio del futuro.

La potatura a Guyot ogni anno rinnova il tralcio, su cui nasceranno i nuovi grappoli. Il taglio del passato elimina il vecchio tralcio, dell’ultima vendemmia, lasciando uno sperone con un numero di gemme relativo alle caratteristiche e le qualità del vitigno. Questo viene poi curvato e legato orizzontalmente sul filo: da qui nasceranno i nuovi grappoli d’uva.

Di solito, lasciamo anche uno sperone con qualche gemma, dal quale nasceranno i tralci per la produzione dell’anno successivo – passato, presente ma con un occhio al futuro!

IL MONDO BARONE MONTALTO

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15 Gennaio

Oggi è il famigerato #bluemonday, noi lo combattiamo con il #rosso del #nerodavola 🍷🍷🍷 we fight blue monday with a better color #red as #wine #winelover #wineaddict #baronemontalto

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31 Dicembre

#happynewyear #2018 #happy2018 #sicily #sicilia #baronemontalto #winelovers

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7 Novembre

#ammasso #sealing #baronemontalto #wine #winelover #wineaddict #packaging

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29 Dicembre

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Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

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23 Ottobre

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AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

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28 Luglio

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Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

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