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Le Nostre Uve in Maturazione!

25 Agosto. NOTIZIE

Barone Montalto è un'azienda che fa parte del territorio in cui nasce, quello di Santa Ninfa, nella costa nord-ovest della Sicilia. Una realtà vitivinicola che custodisce la tradizione e la sapienza enologica dalla nostra terra siciliana. La maggior parte delle vigne si trovano nella Valle del Belice, in provincia di Trapani, dove il clima mediterraneo è particolarmente adatto alla coltivazione delle uve, con inverni miti ed estati calde. I varietali coltivati in questa zona sono allevati a guyot o doppio guyot. Ecco le caratteristiche distintive delle nostre uve principali:

Pinot Grigio
Foglia: piccola, trilobata. Grappolo: piccolo, di forma cilindrica, semi-compatto, a volte si presenta alato. Acino: medio-piccolo, consistente e di colore grigio-violaceo (a maturazione completa).

Catarratto
Foglia: media, pentagonale, pentalobata. Grappolo: medio, di forma cilindrica-conica, spargolo. Acino: medio, sferico ellissoidale con buccia spessa di colore giallo dorato (a maturazione completa).

Merlot
Foglia: media, pentagonale, pentalobata. Grappolo: medio, di forma piramidale, alato, talvolta spargolo. Acino: medio, sferico con buccia spessa di colore nero-blu (a maturazione completa).

Nero D'avola
Foglia: media, orbicolare, intera. Grappolo: medio, compatto, si presenta con un'ala. Acino: medio, ovale con buccia pruinosa di colore blu (a maturazione completa).

IL MONDO BARONE MONTALTO

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13 Maggio

Un augurio speciale da #baronemontalto #passivento #festadellamamma #mothersday

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28 Aprile

History, art and delicious flavours: Palermo is the beating heart of Sicily. It was great starting here our journey. #ExperienceSicily

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26 Aprile

Meet Gianmichele and Lorena Messina from Forneria Messina: they were able to seize the soul of our Passivento Rosso Terre Siciliane IGT by creating an extraordinary flavoured dish. It was the first stop of our #ExperienceSicily journey.

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29 Dicembre

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Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

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23 Ottobre

PREMI
AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

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28 Luglio

PREMI
Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

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