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vini

Ammasso

Rosso Sicilia DOC

Il termine Ammasso sta ad indicare una ancestrale tecnica di ammostamento che ancora oggi viene praticata sulle migliori partite di uva della Sicilia.

Varietà

Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Area di produzione

Coltivazione e vinificazione vengono effettuate in Sicilia, nella zona della valle del Belice, sulle colline circostanti l'area di Santa Ninfa.

Terreno

Terreni superficiali di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro.

Note degustative

Ammasso è un vino opulento, potente ma finemente equilibrato. Le note candite si avvolgono a quelle tostate regalando al palato pienezza e sensualità. Servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamenti

Il migliore abbinamento? Lasciatevi guidare dai vostri sensi…

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