ENGLISH

vini

Catarratto Viognier

Varietà

Catarratto, Viognier

Area di produzione

Regione Sicilia – Valle del Belice

Terreno

Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica. Clima mediterraneo.

Vinificazione

Il Viognier fermenta in acciaio e il Catarratto in legno francese. 4 mesi di affinamento con bâtonnage settimanali.

Note degustative

Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo è ricco di agrumi come il pompelmo e aromatico con erbe aromatiche e fiori d'arancio.

Abbinamenti

Aromi di agrumi freschi si trasportano in un sereno giardino siciliano, mentre il frutto croccante risveglia il palato. Si abbina ad antipasti leggeri di verdure, pesce spada e pollo alla griglia. Servire tra i 10-12° C.

Scheda PDF

IL MONDO BARONE MONTALTO

facebook

13 Maggio

Un augurio speciale da #baronemontalto #passivento #festadellamamma #mothersday

vai al post

28 Aprile

History, art and delicious flavours: Palermo is the beating heart of Sicily. It was great starting here our journey. #ExperienceSicily

vai al post

26 Aprile

Meet Gianmichele and Lorena Messina from Forneria Messina: they were able to seize the soul of our Passivento Rosso Terre Siciliane IGT by creating an extraordinary flavoured dish. It was the first stop of our #ExperienceSicily journey.

vai al post
blog

29 Dicembre

VIDEO
Intenditori dei vini Barone Montalto?

Intenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...

vai alla pagina

23 Ottobre

PREMI
AWC Vienna 2016

Nero d'Avola Passivento 2015 Argento

vai alla pagina

28 Luglio

PREMI
Best Wine in Box 2016

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT  

vai alla pagina