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Ed ecco il piatto che l’enoteca Nzolia ha scelto per la nostra tappa di Experience Sicily: un cannolo salato con carne di scottona ripiena di formaggio di capra girgentana, accompagnato da una tartare di zucchina marinata e guancia di suino nero dei Nebrodi. Un piatto dalla struttura ricca e dalla grande complessità, perfetto abbinamento per il nostro Ammasso Sicilia Doc. Here’s the gorgeous dish that ‘Nzolia wine bar chose for our trip of #ExperienceSicily: a savoury Sicilian cannolo, with meat from scottona stuffed with cream of goat cheese from Girgento. It is accompanied by a marinated zucchini tartare and cheek of black pig from Nebrodi. The dish was chosen especially for its great structure and its great complexity, characteristics that go well with Barone Montalto #Ammasso Sicilia Doc.
vai al postIl vino ottenuto da parziale appassimento sulla pianta risulta opulento, potente, ma finemente equilibrato. Le note candite si avvolgono a quelle tostate regalando al palato pienezza e sensualità. Servire tra 14 e 16°C 🍇🍷🌿 The wine is obtained after partially drying grapes on the vine, resulting in a luscious wine, powerful yet balanced. The candied notes are delicately toasted, helping round out the palate- full and sensual. Serve between 14-16°C. #baronemontalto #baronemontaltowine #sicily #experiencesicily #sicilia #wine #vino #winelover #winetime #winelovers #instawine #winelife #wine🍷 #ilovewine #lovewine #wineaddict #winewinewine #winesofinstagram #wineoftheday #instavino #instawines #cheers #ammasso #cheers #redwine #redwines #vinorosso
vai al postUn viaggio in Sicilia alla scoperta dei suoi sapori eccellenti. Our Sicilian journey in search of all the wonderful flavours of our beautiful island.
vai al postIntenditori di vino? Guardate questa interessante degustazione alla cieca del nostro Pinot Grigio Terre Siciliane fatta dal canale Canadese ...
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